Ｑ言Ｑ語

情人節這天很老梗的先去看了電影　再一起吃大餐慶祝

男人選了亞都麗緻大飯店的巴黎廳 Paris 1930

聽說換了新的法國主廚　沒吃過巴黎廳很好奇來吃吃看

餐廳座位不算多　裝潢的古典雅致

一進餐廳　服務生就祝我們情人節快樂

桌上也擺著應景的愛心小桌花

連菜單本上　也有可愛的金色愛心墜飾

今日菜單　情人節當天只提供情人節套餐

一整個晚上都有現場鋼琴+小提琴演奏喔！

當天餐廳裡有兩組人馬在求婚（都求婚成功了！）

隔壁桌還有男男的couple共進晚餐、互送禮物好甜蜜

不禁小小感染了一下浪漫的氣氛

餐前麵包　烤得香酥好吃

吃不夠可以再跟服務生討

龍井蝦仁馬丁尼　這道吃起來有點微妙

蝦仁用紹興酒煮過　蓋上薄薄的紹興風味果凍片

吃起來就是紹興蝦這樣

詭異的是這個果膠球　裡面裝著蝦湯　漂浮在溫溫的龍井茶裡

一口喝下再把果膠球咬破　蝦湯和茶湯混在一起讓人覺得全身不對勁

北海道海膽、蟹肉搭海洋風味乳沫

看起來很漂亮

挖開來除了海膽和蟹肉　還有魚子醬、小黃瓜丁

泡泡是用蘇打水和牡蠣精華打成的

整體吃起來還不錯

澳洲和牛舌松露鍋

牛舌燉得軟爛入口即化　搭配燕麥薄餅　再沾松露醬汁食用

服務生還貼心給我們筷子方便夾取

牛舌好好吃！　醬汁也很美味　害我們忍不住再追加了麵包來沾醬汁吃

松香姬松茸

蕈菇味相當濃重的巴西蘑菇清湯　搭配一朵新鮮的巴西蘑菇

蘑菇上面黑黑的是濃縮的蒜醬　再加上點綴的松針和幾滴松子油

味道聞起來像是散步在下過雨的針葉林中　滿好喝的

松露麥年鮑魚

鮑魚肉質爽口彈牙　上面還奢侈的刨了一片黑松露

可惜搭配的檸檬奶油醬汁味道太重　好像融化的檸檬乳酪蛋糕不小心淋在鮑魚上

完全遮蓋了鮑魚和松露的味道

純白鱈魚襯茉香鮮木耳、日本百合

鱈魚煎的恰到好處　表面金黃酥香　魚肉也很鮮嫩

噴槍炙燒過的白木耳和百合泥　吃起來沒什麼太大特色

反而是搭配的桔醬又再次過度搶戲　有點破壞鱈魚細緻的味道

男人選的主菜：香煎牛肋眼襯溫生蠔

牛排肉質和熟度都很專業　但是醬汁還是讓人傻眼

是味道有點重的海苔醬汁　很像小時候吃高岡屋海苔醬的味道

從來沒有吃過牛排配海苔醬的　老實說味道還真不搭

波士頓龍蝦佐拉普山小種茶乳沫

龍蝦肉新鮮Q彈　奔郎好愛

但是醬汁竟然重複了　是用剛才上鮑魚時就使用過的檸檬奶油醬

第一次吃到高級法國料理　同樣的醬汁連續登場兩次　覺得這樣有點NG捏～

主菜上完終於來到甜點時間囉！　

情人節套餐的甜點男女有別　女生的是這款："淑女"蜜桃櫻花優格

超級美的啦！　好有春天的氣息喔～（眼冒愛心）

樹枝是用巧克力做的　櫻花瓣是粉紅色的薄餅壓成的很精緻

配上杏仁蛋糕、養樂多冰沙、紅櫻桃醬汁、櫻桃蛋白霜餅

整體吃起來普普通通　但是外觀太美了賞心悅目

男生的是這款：紳士咖啡威士忌榛果　做成雪茄菸的造型

巧克力捲起的菸捲裡　包的是咖啡威士忌奶油　

煙灰是用榛果巧克力刨成的　可以沾著吃

吃起來苦甜苦甜的　味道還OK

偷偷瞄了一下隔壁桌的男男couple　

也是一份紳士甜點&一份淑女甜點　好sweet

最後服務生端來這盒　看起來很威的巧克力點心盒

一格一格打開以後　有各式各樣的巧克力可以挑選　一人可以選2~3種

選好巧克力以後　搭配熱紅茶和熱咖啡享用

巧克力和馬卡龍都不錯吃

熱紅茶是我家中常備愛喝的TWG 1837 Black Tea耶　好驚喜～

整體而言巴黎廳的情人節套餐

環境很棒、服務一流、食材都新鮮好吃

唯獨料理醬汁的部分還是歪邀不太高明

不知道平常日的餐點會不會好一些

臨走前服務生還給我們一支玫瑰花　祝我們情人節快樂　服務真的很棒

謝謝男人帶我來吃大餐　真是愉快美好的夜晚

雖然邊吃邊聊的都是：死侍v.s.超級英雄、你最想要哪種X戰警的超能力、哪一部金鋼狼電影拍得最爛

 .......超宅又不浪漫的話題　但是我就是喜歡這樣

亞都麗緻大飯店 - 巴黎廳 Paris 1930

地址：104台北市中山區民權東路二段41號2楼

電話：(02)2597-1234