Ｑ言Ｑ語

因為奔郎很可憐（哪裡可憐？）　從來都沒有吃過Robuchon

七夕情人節男人很貼心的事先預約好餐廳　就說要帶我來吃大餐

L'atelier de Joël Robuchon在BELLAVITA開這麼多年了

網路上也滿滿都是食記分享文　不用再多做介紹了

只是難得吃貴桑桑的大餐　好歹也要紀錄一下到此一遊

情人節套餐的內容　其實當天也可以單點一般的菜色

但是男人面不改色的說「不用看了就點這個吧～」　

我想說喔喔感謝男人招待　兩人$5980加一成也還好（不懂得行情）

沒想到結帳的時候是$5980/人（登愣！）...... 嘖嘖真是吃米不知米價

超豐盛的餐前麵包　兩人份也是給滿滿一籃

麵包很香　而且感覺得出是加了很多牛油所以很香

嗚嗚好吃可是好罪惡～

法國Girardeau生蠔襯粉紅香檳

因為本身不是生蠔愛好者　所以吃不出感動這樣

泡在香檳裡　好像中和了一點生蠔特有的類似牛奶的味道

不確定這樣是好還不好

龍蝦清湯凍鑲北海道海膽及經典魚子醬

好吃耶～　因為都是我喜歡的食材噗

一口挖起龍蝦凍配魚子醬吃下　滿滿的海潮氣味撲鼻而來

菠菜米餅搭配綠蘆筍及香特列野菇

可能是因為米餅上放了一顆半熟蛋的緣故　閉上眼睛吃很有蘿蔔糕加蛋的氣息耶！

說成蘿蔔糕加蛋好像low掉了　不過這道也很好吃

野菇煎的微乾　香氣都有出來

波士頓龍蝦與墨魚汁義大利餃

麵餃普通、龍蝦肉就是如預期的彈牙好吃

但是龍蝦湯真的是水準之上　湯汁甘甜濃郁

一般龍蝦湯要不就太稀讓人喝了很沮喪　要不就太濃喝了覺得鎖喉

這道龍蝦湯　濃甜但順口　給我五碗應該都喝得下去

板燒櫻桃鴨及鴨肝捲佐溫燉櫻桃

鴨肉配鴨肝捲成圓柱狀　我是覺得這樣的擺盤比較像冷盤肉凍的擺盤　沒有很吸引人

但是一吃下去有驚艷！　低溫處理的鴨肉柔軟多汁

搭配紅酒醬汁　女生應該都會很喜歡

燉櫻桃微微帶點鴨油香味　中間有夾杏仁片剛好是我不太愛的口感

右上方有經典的馬鈴薯泥　好吃但是忘了拍特寫

百香果風味鮮奶油襯萊姆酒碎冰

百香果奶油濃密到帶點黏稠感　冰沙酒味還滿重的

吉瓦那牛奶巧克力慕斯搭配可可酥波羅

就是中規中矩的巧克力慕斯甜點　沒什麼大好大壞

只是金銀兩色的愛心是不能吃的裝飾品　用糖漿黏在盤子上

我其實很不諒解　把不能吃的裝飾品放在盛盤裡的做法

「盤子裡」的東西　就是全部都要能放進嘴巴吃下肚啊～

如果人客夭鬼一湯匙挖起來　不疑有他就吞下去怎麼辦？　嘖嘖覺得扣分

餐後的熱茶點心

呼一整套吃下來覺得好撐好滿足～ 

馬卡龍和吃剩的麵包打包回家　還包裝得很漂亮呢！

萌萌說馬卡龍好吃　我娘也說這家麵包不錯下次可以再買

嘖！　這兩人有點太識貨了吧！　即使不知道Robuchon也吃得出好貨的滋味！

謝謝男人帶我來吃大餐　大破費了真不好意思

現在我也是吃過Robuchon的人了哼哼～

L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳  

地址： 110台北市信義區松仁路28號5樓

電話：02 8729 2628

http://www.robuchon.com.tw/