close
今天承蒙姑媽大方請客 我們幾個表姊妹難得相聚
一起歡喜相揪來吃君品飯店的頤宮餐廳呀呼～
其實這已經是奔郎二訪頤宮啦～
上次是招待公司日本人來 不好意思一直拍照
雖然很想寫文記錄頤宮的好菜和好氣氛 但苦無圖片佐證
這次自己人來吃就放鬆多了
點了好多東西 吃得好開心喔！
頤宮的餐廳風格走華麗中國風
冷豔的色調綴著金燦燦的燈光和壁飾 一整個富麗堂皇
感覺招待外國賓客來這邊會很討喜
現場也的確有不少香港和日本客人在用餐
精緻的桌墊和餐具
這個貴氣椅子背面還有掛包包的設計耶！ 垂個大流蘇好可愛唷！
開胃醋、茶水、精美的菜單本～
我們訂位時 已經有先請餐廳預留一份脆皮叉燒和先知鴨
這兩道是頤宮的鎮店之寶 很值得一試！
而且每日數量限定 一定要至少三天前預約才吃的到呢～
我們打電話預約脆皮叉燒時 店員還說「當天的都預約完了要排後補」
哇咧簡直比iPhone 5還要熱門呀！ 好險有候補吃到
這就是傳說中的脆皮叉燒啦！ $580
很特別是用豬頸肉，而非豬五花做成的叉燒喔！
油亮亮的看起來很誘人～
咬下去的瞬間馬上嚇到！ 媽呀真的好脆皮喔！！！
整個叉燒的表面 裹著一層像焦糖布丁一樣薄薄脆脆的糖殼
外脆內軟 肥而不膩 從來沒有吃過這樣的口感啦！
「為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，如果我以後吃不到怎麼辦啊！！？」
心中的澎湃大概只有食神的橋段可以形容了～
總之絕對會成為你心目中的第一名叉燒 請大家一定要來親身體驗一下
另一道頤宮名菜 先知鴨 $960
跟一般的北京烤鴨不同 是比較偏港式燒鴨的作法
鴨子是選用體型較小的25天幼鴨
整隻出場亮相過後 師傅就將鴨子移到桌邊 用剪刀細心的剪開
剪的時候還要小心 不能讓噴發的肉汁把脆脆的鴨皮浸濕了
剪好的鴨肉不做任何調理 也不搭配餅皮或配料 直接品嚐原味
吃起來超嫩超多汁的！！！ 個人覺得比北京烤鴨好吃多了！
肉質跟雞肉一樣細緻 卻比雞肉更多帶一點嚼勁和禽鳥味
好吃好吃我很喜歡！
加$300可以將剩下的鴨骨 加酸菜、豆腐、薑絲做成先知鴨湯
這個也是出乎意料的好好喝！
酸菜的鹹香配上烤鴨淡淡的煙薰風味 喝了好暖胃～
炒波A菜 $320 不知道用什麼爆香的
看起來很普通吃起來卻意外的香氣四溢
干炒牛肉河粉 $300 中規中矩的好吃
腊味蘿蔔糕 $120 也是一般般的好吃
培根皮蛋 $420
這道很特別 是將培根、皮蛋、韭菜和在一起炒的香噴噴
很像蒼蠅頭的做法 超級下飯
為了這道菜 我們都加點了白飯說～
陳皮蜜汁叉燒包 $120
因為加了陳皮 這個蜜汁吃起來有一股柑橘味說 很特別
春風得意腸 $180、鮮蝦腐皮捲 $220、南瓜玉帶子 $180
三種都是魚漿類的港式小點
蝦是蝦干貝是干貝的用料很實在！ 口感味道都很棒！
福州蔥油餅 $200
這個咬下去是滿滿的肉末和蔥花 很油很酥不會膩
今日的用餐明細（for 5個大人） 吃超飽的！謝謝姑媽的招待！
臨走前多拍幾張美美的頤宮
配合聖誕節 中式布景上還擺了很多西式聖誕裝飾 很妙說～
與親愛表姊們的合照 阿萌整個很不合群
幸好我們享用美食的時候 她也沒有吵鬧就是了～
總之是很愉快的用餐體驗 推薦大家也來試試頤宮的好料喔！
頤宮餐廳
地址：台北市大同區承德路一段3號（君品飯店17F）
電話：(02)2181-9999
http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
P.S. 脆皮叉燒和先知鴨建議至少三天前先打電話預約，以免吃不到喔！
全站熱搜
留言列表
qujuju's baby diary (11)
